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La práctica de la agricultura requiere de un instrumental adecuado, y cuya aparición indica la domesticación de especies vegetales. El hallazgo de piezas de hoz fabricadas en sílex, hoces de cuerna, molinos de mano o rejas de arado en diferentes asentamientos del territorio, confirman que en la ¿Época? esta domesticación se había producido.

En el poblado del Alto de Castejón se han recuperado varios instrumentos relacionados con la actividad agrícola y ganadera, siendo uno de los ejemplares más significativos una cuerna de ciervo que pudo ser empleada como hoz.

Los hallazgos materiales nos indican que la agricultura y la ganadería eran las actividades económicas básicas de los pobladores del Alto de Castejón.

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